Ret lukket og ikke særlig ekspressiv næse, der kun byder på lidt kogt og likøragtig rød blomme sammen med lidt rød æbleskræl og alkoholdamp.
Paletten har en meget simpel smagsprofil med røde kirsebær, rød blomme og brombær. Det er ikke en særlig krydret eller kompleks vin, men man finder dog lidt blid floralitet af roser. Man fornemmer dog Nebbiolo-karakteren på strukturen, som byder på høj syre og tannin. Kroppen har også en delikat fylde og alkoholen er eleveret. Vinen har elegancen, men mangler kompleksitet og intensitet, som kvalitets-Nebbiolo bør udstråle.
Det er en meget simpel Nebbiolo, som overhovedet ikke skal, eller kan, overanalyseres.