Mørk rubinrød i glasset med en anelse teglstenskant, som tyder på lidt alder.
I næsen bliver man allerede forelsket i vinen. Den har en meget aromatisk udtryk af grøn peberfrugt, som tager tankerne hen på en top vin fra Bordeaux.
Derudover strømmer mørke kirsebær, cedertræ og appelsinskal ud af glasset.
I munden fortsætter festen, med pebernoter og lidt syntetisk frugt ala Haribos Vampyrer. Der er en fremtræden sødme uden at være overdrevet. Hele vinen er i sublim balance og alkoholen tager ikke over, som det ellers ofte sker i Ripasso-vine.
Vi er vilde med denne vin og kan konkludere, at det nok er én af de bedste Ripasso’er, vi har smagt til prisen!