Reduktiv næse med flint, kål og brændt tændstik sammen med halvkemisk frugt såsom jordbær, hindbær og blåbær. Næsen føles en anelse nervøs og menneskeskabt, hvor rød lakrids og cola udvisker druens romantiske og naturlige jordnærhed.
Næsen føles nærmest eksploderende og kulsyreholdig, som er mere end forventeligt for en Spätburgunder, men juvenilt og poleret for den eleganceorienterede Pinot Noir-fan.
På paletten føles frugten også syrnet og manipuleret, men man fornemmer dog en gennemtænkt stilket bitterhed, som bidrager med yderligere peber, kompleksitet og rustikhed. Næsen og paletten spejler hinanden rigtig fint.
Vinen er tør med en flot og mild rød frugt, som fremstår både forfinet og let parfumeret.
Det er en flot Spätburgunder med spændende, naturtro fylde, dejlig skovbæragtig sødmefornemmelse, flot syre, lave tanniner og moderat alkohol.