Her har vi en klassisk nørdevin. Mørkegul i glasset med en øjenåbnende næse, der har et tydeligt oxidativt og naturvinspræg med duftvokslys, fermenterede gule æbler og pære samt korianderfrø.
Der er desuden noter af ædelråddenskab i form af syltede ingefær. Udtrykket er sødligt, funky og meget ukonventionelt. Der er lidt Auslese Riesling over det.
Paletten er tør og syredrevet, uden at være sprød, med dertilhørende meget lette tanniner.
Overmoden kvæde, akacie og ananas er fremtrædende sammen med vandet frugt og grøntsager som agurk og umoden honningmelon.
Spændende vin, der dog kræver tilvænning.