Oxideret næse med noter af stødte æbler, kvæder og pærer sammen med bagt citrus og lidt melon. Det er en floral duft med kamille, kaprifolium og mælkebøtter. Man finder ikke overvældende botrytis, selvom der er lidt ingefær og honning.
Paletten har en frisk og høj syre med lidt mindre oxideret frugt. Vinen smager af flad Champagne med flotte citrus- og træfrugtnoter. Mineraliteten er god og den høje syre overskygger den lille mængde restsukker, der skulle være tilbage.
Det er en tør vin med moderat krop og alkohol samt høj syre.
Superklassisk vin fra topproducenten i Vouvray.