Lidt kernemælk præger duften i denne, stadig unge, Châteauneuf. Underliggende finder man dog de typiske noter af bagt rød frugt, hvor ristede blommer, hindbær og kirsebær dominerer. Tørrede violette blomster og provencekrydderier er yderligere i front sammen med en opløftende volatil syre af syltelage.
Duftudtrykket er rimelig dybt, ristet og krydret, hvor frugtprofilen hælder mere over mod det sorte spektrum end normalt.
Paletten er supersaftig og meget velkomponeret. Her finder man en perfekt sammensmeltning af sødlig, bagt rød frugt sammen med blød lakrids, appelsinskal og en pudderagtig flormelistekstur.
Man får desuden sort te, enebær, sort peber og en kompleks, støvet note af bagt jord og grus.
Vinen er tør med fyldig krop, moderat syre, eleveret tannin og høj alkohol.
Rigtig drikkevenlig Châteauneuf, som i øjeblikket er lidt lukket i næsen, men som performer rigtig flot i munden.
Giv denne vin 1-2 år mere i kælderen for at åbne næsen op, eller drik den inden vinens 8. år.