Masser af stilke i næsen, som giver en bitter, grønlig og pebret duft. Man fornemmer forventeligt rød lakrids sammen med noget citrusskal, rabarber teblade og violette blomster. Rigtig flot og rustikt udtryk, som prøver meget hårdt at imitere Bourgogne, dog uden at kunne smide sine solmodne og slikkede frugtnoter af jordbær, kirsebær, hindbær og rød lakrids.
Paletten har en god saftighed med masser af solmoden frugt. Der er cola, kanel og rød lakrids i smagen med en moderat mineralitet. Fadet er blidt, men bidrager rigtig fint med et drys af vanilje, kanel og karamel. Afslutningen har en bitter smag af grapefrugt, som fungerer rigtig fint.
Udtrykket er ret køligt med en præcis syre, moderat alkohol og fin fylde. Man kunne måske godt snydes til at tro, det er Bourgogne fra en varm årgang, men dens modne ankomst og slikkede noter, samt dens noget lavere mineralitet og jordede elegance afslører dens ophav.
Flot vin, der vil være sjov at prøve igen, når den har over ti år på bagen.