WineManual Christophe Patrice, Chablis 1er Cru Beauregard 2023 (Chablis AOP)

Christophe Patrice, Chablis 1er Cru Beauregard 2023 (Chablis AOP)

88/100 point

Rimelig koldgæret udtryk af en Chablis at være. Her dominerer aromaer af pærevingummi og fersken sammen med støvet citronsaft. Man fornemmer lidt Chablis-karakter i form af blid reduktion, som træder frem som flinterøg. Chardonnay-stilen træder desuden også frem som lidt smørret tebirkes. Neutral, men stadig alt for frugtig ift. den typiske Chablis-stil.

Paletten er egentlig flot sammensat, hvor man fornemmer et godt druemateriale. Stilen er bare meget generisk, da koldgæret frugt igen dominerer. Den klassiske Chablis-cremethed fra sur lie-lagringen er til stede sammen med moden citrus og fin mineralitet, som dog overdøves af vingummifrugten.

Vinen er tør med høj syre, lidt over moderat krop samt moderat alkohol.

Trist udvikling for moderne Chablis, som mister sin charme og mineralske sprødhed.

Frankrig
Bourgogne
100% Chardonnay
Frankrig
Bourgogne
100% Chardonnay