WineManual Chateau Changyu, Moser XV 2016 (Ningxia)

Chateau Changyu, Moser XV 2016 (Ningxia)

87/100 point

Næsen er ret behagelig med god varme og aromaer af røg, rød peberfrugt, ærter og pickles. Der er desuden aromaer af bark og brugt kaffefilter.

Den er dog lidt rodet sat sammen.

På paletten fornemmer man alkoholen, men det virker som en rødvin fra et koldt klima. Frugten er lidt afdæmpet, men man finder kirsebær og en smule udvandet solbær. Den lever mere på sin råhed, som man også finder i næsen. 
Det er bark, bitter kaffe og ler.   

Eftersmagen er meget bitter, metallisk og ikke særlig behagelig. Den efterlader en lidt rådden bismag, der varer ved længe med samme mundfølelse, som man får efter tandbørstning. 

Syre- og tanninniveauet er i fin balance.

Tankerne kan ledes hen på østrigsk Blaufränkisch, Loire eller billig Cabernet Sauvignon fra Sydafrika.

Kina
Ningxia
100% Cabernet Sauvignon
Kina
Ningxia
100% Cabernet Sauvignon