WineManual C. von Nell-Breuning, Kaseler Dominikanerberg Riesling Kabinett Trocken 2020 (Mosel)

C. von Nell-Breuning, Kaseler Dominikanerberg Riesling Kabinett Feinherb 2020 (Mosel)

88/100 point

Frisk næse med masser af kaprifolium, som bakkes op af kvæde, grapefrugt og hvid fersken. Duften er en anelse kemisk og tyggegummiagtig, hvilket udvisker Mosel-elegancen lidt. Petroleummet er også lavt i denne vin, som spiller mere på sødmefuld stenfrugt.

På paletten fornemmer man lidt Feinherb-restsødme, som fungerer godt for denne ferskendominerede stil. Friskheden er stor og man får også noter af rød grapefrugt og hvide blomster sammen med lidt honning og en god mineralitet.

Vinen har nogle gram opfedende restsukker, men ellers er kroppen spinkel, syren høj og frisk og alkoholen lav.

Udemærket Feinherb, men dog fremstår en anelse rodet og kemisk i udtrykket. 

Tyskland
Mosel
100% Riesling
Tyskland
Mosel
100% Riesling