WineManual Beyerskloof, Synergy, Cape Blend 2015 (Stellenbosch WO)

Beyerskloof, Synergy, Cape Blend 2015 (Stellenbosch WO)

88/100 point

I næsen er der forkullet sort frugt som kirsebær, blommer, brombær og figner. Der er desuden masser af vildgærsnoter som læder og røget kød. 

Paletten er saftig med dominerende asfaltnoter, sort moden frugt og sød barbecuemarinade. Vinen har en fyldig krop med milde tanniner og en lidt for kraftig sødme, som desværre trækker ned. Sødmen er ikke ødelæggende, men en nedtoning ville skabe langt mere harmoni. 

En kraftig vin med masser af krydderier og røgede, animalske noter. En oplagt grillvin!

Sydafrika
Coastal Region
62% Pinotage, 22% Merlot, 12% Cabernet Sauvignon og 4% Shiraz
Sydafrika
Coastal Region
62% Pinotage, 22% Merlot, 12% Cabernet Sauvignon og 4% Shiraz