Stor intensitet i næsen med noter af både frisk, bagt og kogt frugt. Her får man rød, blå og sort frugt i form af likøragtige jordbær, sorte blommer og blåbær sammen med masser af tørret appelsinskal. Der er tørret viol, rosmarin og timian sammen med kanel og hvid peber. Vinen har en rancio-karakter, som giver oxiderede noter af ristede nødder, brændt karamel, honningkage og frugtkage. Der sker meget i næsen, hvor noter af støv, våd grus og staldede aromaer også dukker op. Det hele forstærkes så af den høje alkohol (16%)
Paletten er fyldig og sød, men ikke overdrevet voluminøs, hvilket klæder disse vine særdeles godt. Oxideret, likøragtig bærfrugt – især kirsebær – tørret appelsinskal, svesker og karamel dominerer sammen med indtørrede provencekrydderier og violette blomster. Afslutningen er lang, men ikke superkompleks. Her efterlades man med lidt oxideret frugt og brændt karamel.
Vinen er sød med fyldig krop, moderat syre og tannin samt høj alkohol.
Klassisk og udviklet Vin Doux Naturel fra Banyuls til en rimelige penge. Perfekt til dem, der savner en mere let hedvin på røde druer, som ikke er kraftig portvin med 20% alkohol.