WineManual Domaine Famille Paquet, Nos Cinq Terroirs Mâcon-Villages Chardonnay 2023 (Mâcon AOP)

Domaine Famille Paquet, Nos Cinq Terroirs Mâcon-Villages Chardonnay 2023 (Mâcon AOP)

89/100 point

Fin Mâconnais-varme i næsen, som udstråler solmoden stenfrugt som fersken og abrikos sammen med banan, honningmelon og ananas. Det er et simpelt, men dog glædesfuldt udtryk med en fin dybde. Desuden fornemmer man lidt kalkstøv og en cremet sur lie-karakter. Der er ingen bemærkelsesværdige fadnoter at finde i denne Mâcon.

Paletten følger samme saftige udtryk som næsen med cremet tropisk frugt og stenfrugter. Det er en fyldig vin med blide, oxiderede noter, som skaber en subtil, acetoneagtig kompleksitet, som løfter vinen fra det generiske til det mere interessante. Ydermere får man cremet mandelsmør, hvide blomster og flotte noter af melede, røde æbler.

Vinen er tør med fyldig krop, lidt over moderat syre og eleveret alkohol.

Kraftig, men dog lidt for upersonlig Chardonnay, som bør nydes mere afkølet end normalt for at tæmme fedmen. Bekymringsløst glas til dagligdagene.

Frankrig
Bourgogne
100% Chardonnay
Frankrig
Bourgogne
100% Chardonnay