Klassisk Puglia-næse med penetrerende aromaer af peach melba yoghurt og jordbærmarmelade. Man fornemmer et voldsomt usofistikeret fadpræg af savsmuld, vanilje, flødekaramel og chokolade, som yderligere feder vinen op, og gør den kvalm.
Paletten følger næsen med ferskenyoghurt og savsmuld, men man fornemmer dog en lidt større friskhed fra syren. Det er naturligvis en kraftig vin med stor intensitet, hvor der ikke findes personlighed eller elegance.
Vinen er tør med fyldig krop, moderat syre, eleveret alkohol og formindskede tanniner.
Trættende vinstil, som dog her vinder en lille smule på strukturen, som er lidt mere vinøs end sædvanligt for området.