WineManual Rock Ferry, 3rd Rock Sauvignon Blanc 2019 (Marlborough GI)

Rock Ferry, 3rd Rock Sauvignon Blanc 2021 (Marlborough GI)

88/100 point

Meget reduktiv næse, der viser intense noter af svovl og røget flint. Underliggende er der lime, hvid fersken, grøn ananas og umoden melonskræl. Man finder lidt klassiske pyrazinnoter af jalapeño og asparges, men ellers ligger de klassiske frugtnoter af stikkelsbær og passionsfrugt og gemmer sig i baggrunden.

De dukker dog op på paletten, hvor passionsfrugt især dominerer sammen med syrlige stikkelsbær. Lime og grapefrugt giver en lækker friskhed, og så får man velintegrerede pyraziner i form af asparges, buksbom og solbærskud. Mineraliteten er desuden god med våde sten og kalk.

Vinen er tør med moderat krop og alkohol samt høj og forfriskende syre.

Klassisk Marlborough Sauvignon Blanc, som dog er lidt for reduktiv i næsen. Smagen er dog virkelig opfriskende og elegant sat sammen med forfinede citrusnoter.

New Zealand
South Island
100% Sauvignon Blanc
New Zealand
South Island
100% Sauvignon Blanc