Saftig næse med slikket rød frugt såsom jordbær og hindbær, som fremstår lidt laktisk. Der er røde blomster og tørrede provencekrydderier sammen med peber, tørret appelsinskal og blød lakrids. Vinen har en klassisk blødhed, som minder om flormelis og en bagt karakter i både frugten og mineraliteten. Næsen er dog ret ordinær og noget rodet sat sammen.
Paletten er også saftig, men samtidig også lidt udvandet. Koncentrationen er ikke så stor og krydderinoterne flader også lidt ud. Rød frugt er fremtræden sammen med lakrids, tørret appelsin og blid volatil syre i form af syltelage.
Vinen er tør med moderat syre og tannin sammen med fin krop og eleveret alkohol.
Genkendelig, men upersonlig Ventoux.