Dejlig Nebbiolo-karakter i næsen med elegante kirsebærnoter, som både fremstår syrlige og tørrede. Den volatile syre i form af acetone parfumerer duften og gør den forfinet og ekspressiv. Man finder tørret blomme, tørrede roser og fremtræden anis, som skaber en god kompleksitet. Det er ligeledes en krydret og jordet vin med teblade, bark og bitre rødder, som harmonerer flot med tjære og læder. Mineraliteten er også god med støvet muldjord og svampe.
Paletten er frisk og saftig med en rigtig pæn elegance. Saftigheden og modenheden i frugtheden giver et sødligt præg, som afspejler den gode årgang.
Kirsebærfrugt dominerer sammen med udpræget acetone, som giver den klassiske Barolo-karakter. Floraliteten giver en forfinet smag og så får man kompleksiteten fra noterne af harpiks, anis og rødder.
Vinen er tør med eleveret syre, tannin og alkohol samt fyldig krop.
Klassisk og vellavet Barolo fra den fantastiske og ekspressive 2016-årgang, som også er en af de bedste årgange nogensinde i Barolo. Rigtig godt køb!