WineManual Tenuta San Guido, Sassicaia 2003 (Bolgheri Sassicaia DOC)

Tenuta San Guido, Sassicaia 2003 (Bolgheri Sassicaia DOC)

93/100 point

Indbydende og moden næse med tørrede sorte kirsebær og sorte blommer sammen med dybe marcinpanaromaer. Der er smæk på salvie, tørrede krydderurter og grøn peberfrugt. Vinen virker yngre end den er, men den meget varme årgang synes også at have tilsidesat en del af de mineralske og tertiære jordede noter til fordel for lettere stuvede og ristede bærfrugter. 

Paletten har en forførende saftighed med tørret kirsebær og brombærlikør. Der mangler lidt dybde, elegance og kompleksitet, men generelt er det en indbydende og lækker oplevelse med god varme og moden sødmefornemmelse. 

Mod afslutningen får man en afslørende halvrådden løg- og grøntsagssmag, som afslører, at vinen er blevet lidt træt. Der er dog en rigtig flot varme med en lækker frugtkoncentration fra det stadigt gode druemateriale.

Vinen er tør med fyldig krop, moderat syre, eleverede og blide tanniner samt eleveret alkohol.

Her bevises det at svære hedebølgeårgange stadig kan lave lækre meditationsvine, så længe, at producenten har styr på sin winemaking.

Italien
Toscana
85% Cabernet Sauvignon og 15% Cabernet Franc
Italien
Toscana
85% Cabernet Sauvignon og 15% Cabernet Franc