Genkendelig Valpolicella-næse med pyraziner i form af tørrede krydderurter og grøn peberfrugt. Derudover er der ristet rød frugt og lidt volatil syre i form af syltede agurker. Man finder en fin, tørret floralitet sammen med aske og chokolade.
Paletten følger næsen rigtig flot – nærmest som en total gengivelse, der dog er en anelse mere parfumeret i smagen. Igen er det lidt sirupsagtig rød frugt og floralitet, der dominerer i et kontrolleret og relativt let udtryk.
Vinen er tør med en fyldig krop, eleveret syre og alkohol samt lave tanniner.
En Ripasso, der spiller på de klassiske noter, men som fremstår lettere rodet og upersonlig.