Spøjs næse med rød æbleskræl, lakrids og blommeekstrakt. Næsen virker lukket i øjeblikket, men man fornemmer provencekrydderier, som venter på at dukke op.
Paletten er fyldig med tydelig alkohol. Sød lakrids, blå blommer og sorte kirsebær er dominerende smagsnoter. Der findes en god mængde tørstof sammen med en klassisk struktur med en harmonisk syre/sødme-balance samt bløde tanniner.
En af de få vine fra Côtes du Rhône AOP’en som må benytte 100% Syrah. Vinmarkerne bag denne vin ligger altså tættere på Nordrhône end Sydrhône, hvilket gør den svær at gennemskue.