WineManual Frederiksdal Kirsebærvin, Sur Lie (Lolland)

Frederiksdal Kirsebærvin, Sur Lie N.V. (Lolland)

94/100 point

Rubinrød kant med en kulsort kerne samt klistrede gardiner.

En virkelig indbydende og sofistikeret næse, som byder på modne surkirsebær og prominente aromaer af tørt hø, haveaffald og natviol, som bidrager med personlighed og raffinement. Det er en kølende og elegant næse, der på ingen måde kan sammenlignes med den traditionelle, berygtede kirsebærvin, som alle med god grund elsker at hade. Her har vi at gøre med seriøs vinfremstilling, som oser af intellekt og kvalitet.

Paletten er en sand fornøjelse med høj sødme, der får perfekt modspil af den sprøde syre. Næsen og paletten følges ad, hvor surkirsebærrene kommer perfekt til udtryk i følgeskab af syrlig mandarin.

Paletten har en kvalitetsmæssig opadgående kurve, hvor den søde ankomst løber direkte over i en opløftende og syrerig afslutning med bitre mandler.

Det er så lækkert, at vi fuldstændig glemte at spytte ud, hvilket cementerer den tryllebindende vinoplevelse, som Frederiksdal Kirsebærvin gang på gang leverer.

Danmark
Lolland
100% Stevnskirsebær
Danmark
Lolland
100% Stevnskirsebær