WineManual Tim Smith, Eden Valley Riesling 2018 (Eden Valley GI)

Tim Smith, Eden Valley Riesling 2018 (Eden Valley GI)

88/100 point

Næsen er lidt tropisk med melon, kvæde samt usødet lys sirup.

Desuden noget krydret med ingefær- og hvidløgspulver samt røget paprika. Meget enkel og ikke særlig kompleks.

På paletten er den syredrevet med grønne udtryk som bøgeblade, skovsyre samt limeskal og grøn æbleskræl.

Vinen mangler noget struktur, idet mundfølelsen er noget flad og neutral, men syren er stadig lækker.

Det er en knastør vin med meget få frugtnoter udover citrus.

Helt bestemt en madvin.

Australien
South Australia
100% Riesling
Australien
South Australia
100% Riesling